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随着食品工业的发展，食品深加工已经越来越被世界重视，特别是便餐和方便食品的诞生，促使保鲜脱水蔬菜工业迅速发展起来，这更要求原料的深加工伴随着发展。其中马铃薯等块茎果蔬的深加工就是受到人们高度重视且发展较快的产业之一。建达牌土豆去皮机，土豆磨皮机，削皮机供应商以摩擦原理为基础的、适合食品加工工厂等场所使用的大型马铃薯去皮机的设计要点、工作原理和设备组成。建达马铃薯研磨去皮机的主要部件由去皮金刚砂和喷水管组成。去皮金刚砂安装在工作圆筒内表面的突起处，它主要靠旋转产生与马铃薯的摩擦力从而达到去皮的目地。而喷水管喷洒出水来冲洗去皮后的马铃薯，同时皮屑经过排渣管随水流一并流出工作圆筒。
建达牌土豆去皮机特点：
1. 去皮机设计合理能轻松把东西倒入桶内．
2. 脱皮干净．省时．省水．省电安全，去皮后产品清洁卫生，不会有裂开和破碎的现象，色泽又亮又新鲜.
3. 工效高．
4.可脱毛芋皮．土豆皮(马铃薯)等．体形大小产品混合一起同样能快速脱皮．
5.对土豆，马铃薯，洋芋没有损伤。
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